ALIMENTOS QUE CONTRIBUEM PARA A SAÚDE DE SEUS CABELOS

Veja os oito principais amigos da saúde dos cabelos, que ajudam a deixar o fio mais forte, brilhoso, ajuda no crescimento rápido e ficar bonito e saudável.





                                          










1º) Proteína de boa qualidade (carne, frango, peixe, ovos...) devem estar em quantidade suficiente na alimentação, pois o aminoácido apresenta a função estrutural, de manutenção e reparo dos tecidos. Nem todos os aminoácidos estão presentes na fibra capilar, porém para que os cabelos fiquem mais bonitos, fortes e saudáveis os aminoácidos são fundamentais.
Sempre é preciso checar se o paciente tem boa digestão das proteínas da dieta para que haja incorporação dos aminoácidos nos fios de cabelo. A proteína também é rica em taurina um tipo de aminoácido que pode melhorar a hidratação do cabelo, estimula o crescimento, protege o folículo capilar e combate o estresse oxidativo prevenindo o envelhecimento.
As fontes de proteínas devem ser consumidas duas vezes ao dia, numa porção de 100g, cada uma equivale ao tamanho da palma da mão.

2º) Cenoura/abóbora e todos os alimentos alaranjados possuem betacaroteno que ajudam muito na vitalidade e crescimento do cabelo, pois colabora na manutenção dos tecidos e cabelos. Por conterem antioxidantes, contribuem para que não haja estresse oxidativo e morte do bulbo capilar, o que além de provocar queda de cabelo, pode deixar os cabelos mais grisalhos.
Esses alimentos podem ser consumidos à vontade todos os dias na forma de salada, sopas, refogados, no vapor, etc... Para maior aproveitamento do betacaroteno, procure consumi-los com uma fonte de gordura como azeite. O aproveitamento é melhor ainda se o alimento estiver cru.

3º) Cereais integrais (aveia, arroz integral,...) são fontes de zinco e complexo B que ajuda na multiplicação das células, favorecendo no crescimento e fortalecimento dos cabelos. O zinco também é um fator importante para não haver engrisalhamento e queda de cabelo acelerado. Além disso o zinco é um mineral essencial para que haja controle sobre mudanças hormonais que podem ocorrer e favorecer a queda de cabelo. Um problema onde o zinco pode ajudar é na alopecia androgenética - queda de cabelo.
Quando falamos de consumo de cereais integrais, a dica é: troque o alimento que normalmente você come na forma refinada e passe a consumi-lo na forma integral. Então troque o pão branco pelo integral, o mesmo caso do arroz, introduza a aveia na sua alimentação em cima de uma fruta, por exemplo, e assim os benefícios vão aparecendo.

4º) Feijão é rico em ferro. Esse é essencial para que haja normalização do ciclo de crescimento dos cabelos. Se junto com o feijão se consumir folhas verdes escuras, alguma fruta rica em vitamina C ou molho de salada mais cítrico rico em vitamina C, pode haver otimização da captação desse ferro.

5º) Gengibre, curcuma, pimenta - São condimentos que têm atividade anti-inflamatória e está provado que o controle sobre o processo inflamatório é importante para se evitar a queda de cabelo.

6º) Soja por ser uma fonte de proteína, vitaminas do complexo B, zinco e outros minerais também pode ajudar a prevenir a queda dos cabelos. Porém uma alimentação variada é fundamental para que a saúde do couro cabeludo e dos próprios cabelos seja mantida.
De acordo com as recomendações, o consumo diário de 50g (3 colheres de sopa) de soja já traria diversos benefícios à saúde. Mas a introdução pode ser feita duas vezes na semana como substituição à proteína animal e ir sendo aumentada aos poucos.


7º) Oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes, etc...) contêm, vitamina E e zinco que participam no processo de formação dos fios e sua ausência nas células da raiz pode acarretar em problemas de formação da estrutura capilar.
As oleaginosas são ótimas opções de lanches intermediários. Pode ser feito um mix misturando as frutas secas com duas colheres de sopa de oleaginosas e um tipo de fruta seca (damasco, ameixa etc...) a escolher.

8º) Levedura de cerveja - Importante fonte de vitaminas do complexo B, em especial da biotina que melhora o crescimento do cabelo e estimula as células da matriz do cabelo. É normal também a biotina controlar casos de dermatite que alguns pacientes têm juntamente com a queda de cabelo. Alguns pacientes não se dão bem com a levedura, tendo inclusive distensão abdominal e gases, mas para quem pode consumir sem efeitos uma colher de café ao dia pode ser adicionado em vitaminas ou sucos.

BENEFÍCIOS DO ABACATE

KIWI - VOCÊ SABIA?

BENEFÍCIOS DESSA FRUTA DELÍCIOSA

                                  COMO FAZER SUPINO SOZINHO COM SEGURANÇA

O supino é o exercício preferido pela grande maioria dos praticantes de musculação. Porém, principalmente para os iniciantes, pode ser um pouco perigoso fazê-lo sozinho por não saber calcular o peso e a força corretamente.

As vezes tentamos fazer mais uma repetição e travamos no meio do caminho, e é aí que o parceiro de treino entra para nos ajudar. Porém, sem um parceiro podemos terminar o treino com uma barra presa no peito.

A primeira pergunta que os iniciantes costumam fazer é: quando estou treinando sozinho devo fazer supino na máquina?

Eu não recomendo. A grande diferença entre a barra livre e a máquina é que na barra livre os movimentos são naturais, enquanto nas máquinas fazemos exercícios mecânicos, podendo até prejudicar os ombros.

Sendo assim, veja algumas dicas que podem ajudá-lo a treinar supino sozinho com mais segurança:

NÃO EXAGERE NO AUMENTO PROGRESSIVO

Se você está começando e ainda não tem muita noção dos pesos que consegue levantar, procure não exagerar no aumento progressivo da carga que executa. Por exemplo: se hoje você levanta 20kg de cada lado no supino, não coloque mais 10kg de cada lado, pois provavelmente você vai travar.

Claro que você sempre deve evoluir e aumentar a carga, principalmente se o seu objetivo é a hipertrofia muscular, porém vá aumentando aos poucos.

Muitas pessoas se negam em aumentar o peso no supino de 2 em 2kg de cada lado. Porém, veja esse cálculo: se hoje você pega 20kg de cada lado, e aumenta 2kg por semana, em apenas um ano você estará levantando 116kg de cada lado.

Quantas pessoas você conhece que levantam isso?

Então, podemos concluir que o importante é aumentar a carga, nem que seja por uma quantidade mínima, pois qualquer avanço o deixa mais próximo de seu objetivo.

ESCOLHA UM BANCO COM O APOIADOR AJUSTÁVEL

Infelizmente essa opção não é válida para todos, pois em algumas academias os apoiadores de barras são fixos. Porém, se a sua academia tiver um banco onde você possa levantar ou abaixar o apoiador, procure deixar ele o mais baixo que puder.

Dessa forma, se no meio do exercício você sente que não vai conseguir completar o movimento, você consegue colocar a barra de volta sem maiores problemas.

TENHA BOM SENSO

Na maioria dos casos, os acidentes acontecem quando sabemos que estamos esgotados e tentamos fazer mais uma repetição. Sou totalmente a favor de tentar quando temos um parceiro ali ajudando, pois se perdemos a força, ele ajuda a levantar.

Porém quando estamos sozinhos, o risco de tentar e ter uma barra presa no peito é muito grande. Tenha sempre bom senso!

Lembre-se: para ter um corpo legal você precisará de um bom treino e uma boa dieta.

Dúvidas? Deixe sua pergunta que terei o prazer em respondê-lo!

LÁBIOS RACHADOS? ISSO PODE SER UM SINAL DO SEU CORPO!

                             Rúcula contra lábios rachados

Sabe aquelas fissuras ao redor dos lábios ou no canto da boca? São consequência da falta de vitamina B2. Recorra aos vegetais de folhas verde-escuras (rúcula, almeirão, couve, escarola), amêndoa crua e gérmen de trigo.

UNHAS QUEBRADIÇAS? SAIBA QUE ISSO É UM SINAL DE ALERTA DE SEU CORPO

                         Sementes para unhas quebradiças

Unhas quebradiças ou esbranquiçadas, saiba que isso é um alerta de seu organismo dizendo que está  carente de cálcio, zinco e magnésio. Recorra a sementes de abóbora e girassol (sem casca) e a brócolis, couve-de-bruxelas, lentilha, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais.Esses entre outros alimentos  fortalecem as unhas e as deixam mais bonitas e resistentes.

E ESSA OLHEIRA?SAIBA QUAL ALIMENTO PREVINE E COMBATE AS OLHEIRAS

Quinua contra olheira

Ela não é apenas reflexo das noites mal dormidas. Pode ser o resultado de alergia a determinados alimentos ou os rins que não funcionam a todo o vapor. Capriche no consumo da quinua, cereal de alto valor nutritivo.Esse alimento é  riquíssimo em proteínas,além disso, é boa fonte de fitoestrógenos, que estimulam o trabalho dos rins e ajudam a manter os níveis de hormônios equilibrados. E sempre que puder reforce o consumo de trigo integral, feijão, soja e brotos, que também têm fitoestrógenos.

VOCÊ SABIA? - ALIMENTOS QUE AJUDAM NA SAÚDE DE SEU CABELO

Arroz, feijão, lentilhas, Soja, Pepino, Cenoura, Vinagre de maçã, Alecrim, Frutos do mar, Leite e derivados são excelentes contra o combate de queda de cabelos!

Esses alimentos entre ouros podem ser utilizados contra a queda de cabelo pois fornecem os nutrientes necessários para a preservação capilar. Alguns podem ser simplesmente aplicados nos cabelos enquanto que outros devem ser consumidos regularmente para que alcancem o efeito esperado.Veja como:

• Arroz, feijão e lentilhas: São ricos em proteínas que formam o colágeno e a queratina, que são componentes que fortalecem os cabelos e por isso quando consumidos regularmente protegem os fios da queda;
• Soja: Melhora a circulação no couro cabeludo, diminuindo o risco da queda de cabelo;
• Pepino e Cenoura: Quando consumidos diariamente, fortalecem os cabelos e proporcionam o seu crescimento;
• Vinagre de maçã: Auxilia na digestão da proteína, fazendo com que esta seja melhor aproveitada pelo organismo. Ele pode ser utilizado de forma tópica ou pode ser ingerido pois ambas as formas evitam a queda de cabelo;

• Alecrim: A aplicação do alecrim no couro cabeludo melhora a circulação prevenindo a queda de cabelo;
• Frutos do mar: São ricos em magnésio, essencial para a formação das proteínas que fortalecem os fios;
• Leite e derivados: Ricos em cálcio, evitam que os cabelos fiquem opacos e quebradiços.

Sabe que outras medidas você pode tomar para evitar a queda indesejada?


Evitar banhos muito quentes, evitar o uso do secador de cabelo e das pranchas térmicas, deixando os cabelos secarem naturalmente.

A queda de cabelo pode estar relacionada a diversas causas e dentre elas está a deficiência de alguns nutrientes e por isso indivíduos que não se alimentam de forma adequada, principalmente com uma dieta pobre em proteína, têm grande probabilidade de ter queda de cabelo.

A IMPORTÂNCIA DO SONO

ALIMENTO QUE HIDRATA - MORANGO

7-Morango: é composto por 90% de água e tem apenas 32 calorias. É um excelente aliado da memória e possui os minerais fósforo, potássio e magnésio. "Além disso, é uma excelente fonte de ácido salicílico, uma substância recomendada para o tratamento de gota e reumatismo", diz a nutricionista Natália Dourado. RECEITA: Terrine de morango - 30 g de gelatina de morango diet, 400 ml de água, 200 g de iogurte natural desnatado, uma lata de creme de leite sem soro light, uma lata de leite condensado light, 300 g de morango e bolo branco pronto. Prepare a gelatina e espere esfriar. Em seguida, bata-a no liquidificador com o iogurte, o creme de leite e o leite condensado. Acrescente os morangos e bata novamente. Coloque o creme em uma forma de pão de ló forrada com filme plástico e cubra com uma fatia de 2 cm de bolo branco. Leve à geladeira até ficar firme. Desenforme deixando o bolo para baixo, retire o filme plástico com cuidado e sirva

UM ALIMENTO QUE HIDRATA - MELANCIA

                                               
6 - Melancia: possui aproximadamente 92% de água, por isso ajuda muito na hidratação. "Além de ser refrescante e com sabor doce, possui, entre vários nutrientes, o licopeno e a glutationa, antioxidantes responsáveis por proteger o organismo contra a oxidação celular, contribuindo para o combate do envelhecimento precoce", fala a nutricionista Natália Dourado. É, ainda, fonte de vitamina C, potássio e magnésio. RECEITA: Gelato de Melancia - 500 g de melancia, folhas de hortelã e uma colher de sopa de suco de limão. Bata no liquidificador os ingredientes, coloque em formas de sorvete ou de silicone e leve ao congelador por 3 horas. Retire e espete os palitos.

TOMATE - ALIMENTO QUE HIDRATA

5 - Tomate: tem 94% de água e 20 calorias e, assim como outras frutas, possui potássio, fósforo, vitamina A e vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças e o envelhecimento precoce, devido ao seu poder antioxidante. RECEITA: Antepasto de tomate recheado com ricota - dez tomates cereja, quatro colheres de sopa de ricota amassada, duas colheres de sopa de orégano e salsinha, uma colher de sopa de suco de limão, meia colher de café de sal e folhas de manjericão para decorar. Corte o tampo dos tomates e retire metade do miolo. Misture em uma tigela os ingredientes restantes e recheie os tomates,use a criatividade para decorar!

ESPINAFRE - SAIBA COMO PREPARAR ESSE ALIMENTO A FIM DE OBTER MAIS HIDRATAÇÃO PARA SEU CORPO

4 - Espinafre: possui 94% de água em sua composição. Rica em sais minerais e em vitaminas, a hortaliça apresenta boas quantidades de cálcio, que é essencial para a formação dos ossos e dentes e ajuda na contração muscular; possui potássio, que participa da coagulação sanguínea; e vitamina A, necessária para uma boa visão. "Para aproveitar e potencializar os nutrientes presentes na hortaliça é necessário consumir o alimento nas principais refeições do dia. Para facilitar este consumo, o espinafre pode ser utilizado nas mais variadas receitas, como tortas, suflês, refogados e saladas cruas. O ideal é que seja diminuído ao máximo o período de cozimento, para que os nutrientes sejam conservados", explica a nutricionista Natália Dourado. RECEITA: Molho de espinafre para aperitivos - 300 g de espinafre cozido e picado, meia xícara de maionese light, uma xícara de salsinha picada, um dente de alho, meia cebola, uma colher de café de sal e meia colher de chá de pimenta. Bata todos os ingredientes no processador. Coloque em uma tigelinha e sirva com torradinhas e palitos de cenoura

FALANDO ABOBRINHAS - SAIBA QUE ESSE ALIMENTO HIDRATA BEM O SEU CORPO,SAIBA COMO!

3 - Abobrinha: tem em sua composição 95% de água. Rica em vitamina A, contribui para conferir benefícios a pele, devido a sua ação antioxidante, e também para a visão. "O cozimento pode diminuir um pouco da água. Se a intenção for hidratar, prefira consumi-la crua em saladas", diz a nutricionista Natália Dourado. RECEITA: Bruschetta de abobrinha - uma abobrinha ralada, dois dentes de alho amassados, uma colher de sopa de azeitonas pretas picadas, uma colher de chá de orégano, um pão italiano cortado em fatias de 1 cm de espessura, 100 g de queijo minas picadinho, uma colher de café de sal e azeite. Refogue o alho e a abobrinha no azeite. Adicione as azeitonas e o orégano. Tempere com sal e acrescente o queijo minas. Retire do fogo e coloque sobre as fatias de pão italiano. Leve ao forno por dez minutos para gratinas e sirva

SAIBA MAIS SOBRE UM ALIMENTO QUE HIDRATA SEU CORPO

PEPINO

2 - Pepino: é o campeão no percentual de água. "Tem apenas 15 calorias e é composto por aproximadamente 96% de água", afirma a nutricionista Natália Dourado, da e3 Nutrição & Marketing. Sua água ajuda no controle da temperatura corporal e nos processos orgânicos, fornecendo nutrientes para as células e eliminando delas as impurezas. A dica é consumi-lo cru. Entre diversos benefícios, ajuda a melhorar o funcionamento intestinal e é um diurético natural. É rico em potássio, proporcionando flexibilidade aos músculos, e dá elasticidade às células que compõe a pele. Seus minerais estão contidos na casca, mas a polpa (famosa por aliviar a irritação cutânea) é rica em vitamina C, que tem função antioxidante e contribui para o fortalecimento do sistema imunológico. RECEITA: Sandubinhas de pepino - dez fatias de pão de forma integral sem casca, uma xícara de maionese light, dois pepinos japonês ralados e uma xícara de alho poró picado. Espalhe cinco fatias de pão em uma forma, misture em uma tigela o pepino, maionese e alho poró. Passe generosamente nas fatias de pão e cubra com as cinco restantes. Corte os lanches em quatro pedaços e sirva

VODKA OU ÁGUA DE COCO? - SAIBA QUAIS ALIMENTOS HIDRATA SEU CORPO

1 - Água de coco: rica em sais minerais e nutrientes, como o cálcio, magnésio e a vitamina C. Em 100 ml, apresenta cerca de 250 mg de potássio e 105 mg de sódio. Considerada um isotônico natural, é ideal para repor os líquidos e os sais perdidos por meio do suor durante a prática de atividades físicas e até mesmo em dias mais quentes.

RECEITA: Suco de água de coco com frutas tropicais - meia fatia de kiwi, uma fatia de melão, uma fatia de abacaxi e 250 ml de água de coco. Bata tudo no liquidificador e acrescente gelo

QUER PERDER PESO? TENHA UMA MASTIGAÇÃO CORRETA!

Mastigação correta é aliada na perda de peso

Uma das primeiras dicas para quem quer perder peso é mastigar devagar. Isso faz com que se coma menos, já que a sensação de saciedade chegará antes de se comer mais do que o necessário

Que, uma alimentação adequada é fundamental para a manutenção da saúde e boa forma todos sabem, mas, além da ingestão de alimentos saudáveis e nutritivos, uma das primeiras dicas para quem quer perder peso é mastigar devagar. Isso faz com que se coma menos, já que a sensação de saciedade chegará antes de se comer mais do que o necessário. Isso porque o organismo leva de 15 a 20 minutos para avisar o cérebro de que está saciado.

'A mastigação lenta proporciona uma comunicação efetiva entre estômago e cérebro, fazendo com que haja maior liberação de hormônios de saciedade e também aumente a percepção de quando se está realmente satisfeito. Com isso, há uma menor ingestão de alimentos durante a refeição e, consequentemente, o controle do peso', explica Bruna Chagas Petrungaro, nutricionista do Centro Estético Naka. No caso de alimentos muito sólidos - especialmente as carnes bovinas -, o ideal é mastigar pelo menos 30 vezes antes de engolir.

De acordo com a nutricionista, ao mastigar devagar, os alimentos se mantêm por mais tempo em contato com as papilas gustativas presentes na língua. Como é por meio delas que se sente o sabor, quanto mais mastigações, maior será a apreciação do alimento e o estímulo das papilas. Logo, maior também será a percepção da saciedade. 'O processo de digestão inicia-se pela boca. Com uma mastigação correta, a produção de saliva é mais eficiente, o que ajuda a formar um bolo alimentar mais macio e fácil de ser deglutido. Se os alimentos não forem triturados adequadamente, aumenta o trabalho do estômago para digerir, o que resulta em desconforto gástrico, azia, fermentação e gases', destaca Bruna.

Dicas Espertas
- Descansar os talheres no prato a cada mastigação;
- Colocar pouca comida no garfo;
- Escolher um local calmo e tranquilo;
- Evitar realizar outras atividades durante a refeição (como ver TV, ler jornal, acessar internet);
- Iniciar a refeição com um prato ou porção de salada. Enquanto mastiga lentamente as verduras e legumes, a pessoa ganha tempo para que a mensagem de saciedade chegue ao cérebro e reduz-se a chance de repetir, por gula, o prato quente;
- Limitar a ingestão de líquido como acompanhamento da refeição a um copo de 200 ml. Dê preferência a água sem gás ou sucos naturais. Além de atrapalhar a digestão, o excesso de bebida no almoço ou jantar pode aumentar o volume do estômago, fazendo com que a pessoa consuma uma maior quantidade de alimentos.

TÁ NERVOSO? NÃO VÁ PESCAR, FAÇA EXERCÍCIOS FISICOS

Atividade física é melhor forma para combater estresse.
O exercício físico é antiestressante, tranquilizante e protege contra todos os males do homem moderno: câncer, doenças reumatologias, obesidade e as degenerativas

VOCÊ SABIA?

O queijo parmesão ralado lidera o ranking, com teor médio de 1.981 miligramas de sódio por 100 gramas do produto.

BRÓCOLIS QUAIS OS BENEFÍCIOS ?

MITOS E VERDADES - MEU CORPO PRODUZ OMÊGA3 SUFICIENTE

Nosso corpo produz o ômega-3 que necessitamos
Mito - O ômega-3 é um nutriente essencial, ou seja, só adquirido através da dieta. O organismo não produz ômega-3, por isso, é necessário ingerir fontes deste nutriente (peixes, frutos do mar, algumas sementes).

MITOS E VERDADES - FORÇA E MÚSCULO MESMO SEM TREINAR?

Os suplementos otimizam a força dos músculos, mesmo sem treino
Mito - Para desenvolver a musculatura, é necessário o estímulo, que vem do treino. O suplemento será o substrato necessário para a hipertrofia da célula. Por isso, sem treino, não há lugar para o suplemento

MITOS E VERDADES - CHÁ VERDE É EMAGRECEDOR

Chá verde queima gordura
Verdade - No chá verde, há substâncias que aceleram a lipólise, quebra da gordura, que se encontra acumulada no tecido adiposo. No entanto, é preciso cautela, especialmente em pacientes com pressão alta, pois, dependendo da dose, o chá verde pode estar associado ao aumento da pressão

MITOS E VERDADES - MEU CORPO PRODUZ TUDO O QUE PRECISO

Eu tenho uma dieta extremamente balanceada, então não preciso de suplementos




Mito - Dependendo do treino, ou seja, atletas de elite ou atletas recreacionais com treino 'puxado' precisam do suplemento, uma vez que dificilmente essas pessoas adquirem tudo o que necessitam através dos alimentos

MITOS E VERDADES - WHEY PROTEIN É EFICAZ

Whey protein é eficaz
Verdade - É um mix de aminoácidos que pode contribuir para o aumento da massa magra e, consequentemente, da força. Ele é considerado um dos meios de crescimento muscular mais saudável, pois geralmente é derivado da proteína do soro do leite, que é extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. No entanto, além do suplemento, o treino supervisionado é fundamental.

MITOS E VERDADES - CONTRAINDICAÇÃO DO BCAA

Há contraindicação para o uso do BCAA (aminoácidos de cadeia ramificada)
Verdade - O principal papel dos BCAA's é a recuperação de lesões musculares, formadas durante um treino intenso de musculação. Porém, ele pode alterar o nível de serotonina, substância que, na sua falta, pode alterar o humor, sono e uma série de outros problemas emocionais. Portanto, pacientes que fazem tratamento para depressão podem ter contraindicação de uso desse suplemento.

MITOS E VERDADES - SUPLEMENTOS ALIMENTARES COM O TEMPO NÃO FAZEM MAIS EFEITO

Ao longo do tempo, os suplementos podem deixar de fazer efeito
Mito - Na verdade, o treino deve ser regularmente alterado para causar estímulo aos músculos. Muitas vezes, o suplemento também requer ajuste de dose. Por isso, a necessidade de um profissional especializado

MITOS E VERDADES - CREATINA

Creatina pode fazer mal
Verdade - Considerado um dos suplementos mais utilizados para oferecer força ao atleta, a creatina pode, dependendo da dose, causar problemas nos rins e no fígado, principalmente em pessoas que já apresentam anormalidades nesses órgãos.

A GALERA FAZ A MATÉRIA - AQUI VOCÊ PERGUNTA A GENTE RESPONDE

Foram feitas três perguntas que merecem resposta satisfatória...


1- Posso beber isotônicos toda vez que for para a academia?
Na realidade o consumo de bebidas isotônicas é indicado para atividade física acima de 1h, quando o organismo perde além da água, sais minerais pelo suor. Caso você for hipertenso ou diabético, é bom consumir apenas com orientação de um nutricionista.

2- A suplementação de proteínas é necessária para os praticantes de atividade física?
Depende. A suplementação de proteínas é recomendada nos casos em que o praticante de atividade física não consegue ingerir, pela dieta, a quantidade adequada desse nutriente. Entretanto, é importante lembrar que o consumo proteico excessivo não resulta no aumento adicional da massa magra, pois há um limite para o acúmulo de proteínas nos nossos tecidos. O ideal é sempre consumir algum suplemento com a orientação de profissionais nutricionistas especializados.

3- Quais alimentos fornecem mais saciedade: sólidos ou líquidos?
Evidências sugerem que alimentos na forma sólida geralmente produzem maior sensação de saciedade do que na forma líquida, pois os alimentos sólidos passam por mais etapas de digestão, proporcionando uma melhor saciedade do que os alimentos líquidos. Outro fator importante é que a ausência da mastigação durante a ingestão de líquidos faz com que estes passam mais rápido pelo estômago e intestino e isto pode levar a estimulação reduzida de sinais de saciedade.

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MITOS E VERDADES - CREATINA - SAIBA O QUE ESTE SUPLEMENTO TÃO FAMOSO É CAPAZ DE FAZER

Você tem dúvidas sobre a credibilidade da creatina? Quais são os mitos e as verdades sobre esse suplemento tão famoso?

Todos nós possuímos no corpo, uma quantidade pequena de creatina que trabalha na retenção de água nos músculos, principalmente aqueles que se alimentam de carne. Justamente por esse motivo, a creatina não é uma substância considerada como doping. A retenção de água nos músculos, é o processo que faz aumentar a massa muscular, chamada de massa magra. Quando a pessoa interrompe os exercícios físicos por longo período, o músculo pode murchar.

Liberada pela Anvisa, a creatina está oficialmente sendo comercializada no Brasil, devido há estudos que comprovam os benefícios dessa suplementação na vida do atleta. A embalagem precisa obrigatóriamente conter três informações decretadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Vamos conhecê-las:

“O consumo de creatina acima de 3g ao dia pode ser prejudicial à saúde”.

“Este produto não deve ser consumido por crianças, gestantes, idosos e portadores de enfermidades”.

“Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico”.

Seguindo essas especificações, você pode ficar tranquilo ao adquirir e usufruir dos efeitos da creatina, que não é uma vilã com relação ao corpo e à saúde, muito pelo contrário, é considerada um suplemento terapêutico, de ótima qualidade, que pode beneficiar pessoas com fraqueza ou perda de massa muscular, doenças cognitivas ou neurodegenerativas e baixa massa óssea. Futuramente, a circulação da creatina pode ser liberada para a população em geral e principalmente para idosos.

Mas, por enquanto, é muito importante salientar, que o consumo da creatina foi autorizado somente para atletas, aqueles que praticam sua atividade física diariamente e participam de competições, devidademente acompanhados por um profissional. Para as pessoas que praticam exercícios físicos sem regularidade, o uso da creatina não é recomendável, sua eficácia funciona com a prática diária de força e exercício.

Efeitos colaterais, existem?

O uso inadequado pode causar problemas renais, aumento de gordura e hepatite. Porém, especialistas em suplementação, garantem que a creatina não prejudica o funcionamento dos rins.

Principais Benefícios

Aumenta o volume e qualidade do treinamento e proporciona uma explosão de força para evoluir nos exercícios. Ganho de massa magra e músculos resistentes.

Agora, o próximo passo é procurar um especialista e suar a camisa!

ALGUNS ALIMENTOS PODEM FAZER SUA NOITE DE AMOR IR POR ÁGUA ABAIXO- CONHEÇA ALGUNS DELES

Comida e sexo são prazeres muito próximos. Assim, nada mais romântico que um jantar à luz de velas, um bom vinho, música suave ao fundo e uma conversa interessante. Porém, se você exagerar na quantidade e pecar na qualidade da comida, além de extrapolar na bebida, as chances de sua noite de amor se tornar um fiasco são enormes.

O médico nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho, diretor da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia), comenta que nosso instinto de sobrevivência é mais focado em comer do que em fazer sexo. Porém, os centros límbicos do prazer, que regem fome e sexo, estão muito próximos. "As necessidades primitivas do ser humano são comer, dormir, caçar e fazer sexo, isso tudo para manter a espécie. O instinto do prazer relaciona comida com sexo. E ambos têm de ser bons antes, durante e depois".

Ele frisa que sexo é uma atividade física prazerosa, que envolve o emocional e o psicológico. Assim, um bom preparo físico para executá-lo é ideal. "Claro que não é como uma maratona, mas você tem de se preparar. Não se deve comer muito logo antes da prática sexual, isso porque uma alimentação pesada aumenta a taxa de glicose".


CONHEÇA 13 ALIMENTOS QUE DEVE SER EVITADOS E UM DOS RECIPIENTES QUE DEVE SE EVITAR GUARDA-LOS

1° Carne vermelha: costuma ter uma grande quantidade de gordura, o que faz o corpo concentrar suas energias na digestão. "Porém, se você optar por um pedaço de picanha grelhada, tirando a parte da gordura, não haverá problema. Agora, já a costela, por exemplo, é um corte mais gorduroso, melhor evitar", diz o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho

2° Repolho: repolho e couve-flor são alimentos fermentativos, que contêm compostos de difícil digestão, desta forma, também podem causar gases. "São os alimentos sulforosos, que estimulam o intestino a funcionar. Evidentemente vai da sensibilidade de cada um, mas eu não indicaria seu consumo àqueles que irão fazer sexo em seguida", avisa o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho

3° Bebidas alcoólicas: é fato que elas ajudam as pessoas a ficarem mais desinibidas. Porém, beber muito antes do sexo pode deixar a pessoa sonolenta. Para os homens, em caso de exagero, pode dificultar a ereção. "Se você tomar pouco, por exemplo, uma taça de vinho, meia cerveja, meio copo de caipirinha, será estimulado, ficará mais liberado sexualmente, mais aberto, feliz, alegre. Agora, se beber muito, vai ter sono, passará da fase do estímulo para a da depressão, diminuindo o desempenho. Resumindo, se comer e beber muito e for para a cama, será um fracasso", diz o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho. A nutricionista Luciana Harfenist concorda, alertando que "a longo prazo, também terá interferência no acúmulo da gordura visceral, na circulação sanguínea e no metabolismo hepático"

4° Queijos amarelos: muitas pessoas têm dificuldade em processar alimentos lácteos, isso porque a lactose neles presente exige muita energia do organismo para ser processada. Resultado: todo este esforço acaba deixando a pessoa com menos disposição. Pior ainda para quem está pensando em manter uma relação sexual: seu consumo pode causar a formação de gases, além de deixar o corpo inchado

5° Bebidas gaseificadas: são ricos em sódio, grande vilão causador da retenção de líquido no corpo. "Recomendo tomar muito pouco, pois provocam distensão abdominal", afirma o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho. Já a nutricionista Luciana Harfenist diz que não há nada científico que mostre que refrigerantes possam atrapalhar na hora do sexo. "A não ser pelo açúcar e as substancias químicas, mas nada que haja diretamente no desempenho sexual"

6° Cebola e alho: por conterem enxofre em sua composição, podem deixar o hálito com odor desagradável. O nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho vai além: "Não indico por causa do cheiro que exalam, não só no hálito, mas pelo suor também". A nutriconista Luciana Harfenist lembra que o alho pode ser indigesto para algumas pessoas, causando gases e eructação (os famosos arrotos): "Sintomas nada agradáveis para a hora do sexo"

7° Frituras: segundo a nutricionista Luciana Harfenist, elas interferem na circulação sanguínea, no acúmulo de gordura visceral, diminuindo o apetite sexual ao aumentar as taxas de glicose e do colesterol, que interferem na disposição sexual. Além disso, a digestão das frituras acaba desviando por mais tempo o fluxo sanguíneo para a região do intestino, diminuindo, assim, a irrigação sanguínea da região genital. "No caso das mulheres, o excesso de gordura, má digestão e gases também terão interferências negativas no apetite sexual",

8° Feijão: "Alimentos como feijão e lentilha são de digestão lenta e possibilitam a formação de gases. Melhor comer bem pouco", ensina o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho. A nutricionista Luciana Harfenist acrescenta que o feijão pode causar, para algumas pessoas, não só gases, mas azia e aquela sensação de barriga estufada. "Sintomas desagradáveis e prejudiciais para a prática sexual, já que nesse momento devemos nos sentir plenos com a nossa saúde"

9° Soja e derivados: segundo a nutricionista Luciana Harfenist, a soja contém fitoestrógenos que podem interferir no metabolismo hormonal dos homens e, por fim, na saúde sexual. Pode causar ginecomastia (crescimento das mamas em homens) em adolescentes. "Melhor evitar o consumo exagerado"

10° Farinha branca e refinados: liberam açúcar no sangue mais rapidamente que aqueles feitos com grãos integrais. "Aumentam o índice glicêmico e, assim, também aumentam a taxa de açúcar no sangue, o que faz baixar a energia do corpo", diz o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho

11° Açúcar: "Faz parte dos carboidratos simples (calorias vazias). Assim, alimentos muito doces são digeridos mais rapidamente e elevam os níveis de glicose no sangue com rapidez, roubando a energia da pessoa, tudo o que ela não quer quando vai praticar sexo", diz o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho. Com ele concorda a nutricionista Luciana Harfenist que lembra que níveis elevados de glicose no sangue desregulam o metabolismo e, a curto prazo, podem inibir os genes que controlam a quantidade de hormônios sexuais em homens e mulheres. Melhor evitar excesso de açúcar, em todas as suas formas, sempre!

12° Batatas fritas: produtos industrializados em geral, como salgadinhos e biscoitos, contêm muita gordura trans, prejudicial à saúde, inclusive da pele, além disso, provoca aumento de peso. "Também possuem alto índice glicêmico. E, vamos falar sério, não é algo elegante para se comer antes do sexo", frisa o nutrólogo Antonio Elias de Oliveira Filho

13° Fast food: de um modo geral, são representados por alimentos com calorias vazias (calóricos e com poucos nutrientes), com altas doses de substâncias químicas estranhas ao nosso organismo que causam desequilíbrio hormonal, alteração do peso, má digestão e prisão de ventre. "Ou seja, tudo o que você não quer na hora do sexo", enfatiza a nutricionista Luciana Harfenist

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS, SAIBA COMO ADERIR Á SUA DIETA

Os alimentos termogênicos têm propriedades que ajudam o corpo a queimar a gordura ingerida durante o dia.

Para manter a boa forma o mais indicado é manter uma dieta balanceada e exercícios. Mas é sempre bom conhecer os aliados nesta batalha. É o caso dos alimentos termogênicos. “Eles possuem algumas substâncias que influenciam na maneira como o corpo trabalha. Estimulando o gasto energético”, conta Alessandra Luglio, nutricionista consultora da Hero Professionals e de Gabriela Pugliesi, sucesso fitness das redes sociais.Alguns exemplos de alimentos com essas propriedades são a pimenta vermelha, canela, café, chá verde, gengibre e óleo de coco. A indicação é que um destes ingredientes seja incluído em cada refeição. “A inclusão desses alimentos poderá aumentar o gasto energético diário em até 10%”, acrescenta Alessandra.

Celebridades como Juliana Paes e Angélica não abrem mão do chá verde, que bebem diariamente. A atriz Mel Fronckowiak consome, além do chá verde, gengibre e pimenta vermelha. Já a apresentadora Carol Magalhães, dona de uma barriga invejável, procura incluir a canela à sua dieta. Carol já revelou que costuma comer banana com canela antes de praticar exercícios físicos.


Os alimentos termogênicos são naturais e saudáveis. A inclusão em dietas quase não possui contra indicação. Apenas pacientes cardíacos devem tomar cuidado com a quantidade de café ingerida, pois, em exagero, pode haver aceleração do ritmo cardíaco. A pimenta também pede cautela, já que em grandes quantidades pode causar problemas gastrointestinais.

Porém, os termogênicos não são milagrosos. “Para que se possa ativar a queima de gordura, a dieta deve ser hipocalórica e a prática de exercícios irá colaborar para o aumento de gasto energético”, diz a nutricionista.

NÃO ABRA MÃO DO SEU ALIMENTO PREFERIDO

NÃO ABRA MÃO DO SEU ALIMENTO PREFERIDO -

Eliminar completamente do cardápio aquele item de que você mais gosta também pode ser fonte de irritação e mau humor. O ideal é incluir aquele chocolate difícil de resistir na dieta, mas, claro, sem exagerar na quantidade. O que vale mais? Comer um quilo de algo bem gostoso em 10 minutos ou 200 gramas em uma hora? Certamente, prolongar o prazer vale mais. Daí a dica também pode ser comer lentamente, mastigar bem o alimento para sentir o sabor e a saciedade.

GORDURA BOA?

INVISTA NA GORDURA BOA -

Boas gorduras também são desintoxicantes, como azeite de oliva, óleo de linhaça e óleo de macadâmia. Todos têm fontes de ômega 3, 6 e 9, que agem para desintoxicar nosso organismo, funcionam como alimento anti-inflamatório e estimulam o equilíbrio hormonal nas mulheres, diminuindo o inchaço. O óleo de linhaça, por exemplo, possui lignana, substância responsável pelo restabelecimento do hormônio sexual estrogênio, que cai bruscamente na menopausa. Portanto, atua no processo de manutenção do equilíbrio hormonal e melhora os níveis de serotonina no cérebro, que controla o sistema nervoso e reduz o nível de ansiedade.

EVITE COMPRAR COISAS QUE SÃO DIFÍCEIS DE RESISTIR

EVITE TENTAÇÕES -

Evite comprar alimentos que sejam difíceis de resistir. Pode ser um fator de tensão

EXAGEROU E QUEBROU A DIETA? COMECE DE NOVO

EXAGEROU? COMECE DE NOVO -

Evite gerar ansiedade pensando no resultado, no emagrecimento apenas. Portanto, cuide do processo, o resultado vem depois. E vale o velho ditado: "proceda todos os dias como se estivesse no primeiro dia da dieta". Portanto, não se culpe se cometeu algum exagero, apenas recomece no dia seguinte, ensina o psicólogo Marco Antonio De Tommaso

PENSE NO SEU FUTURO

PENSE NO FUTURO -

É importante estar ciente que a comida resulta em uma gratificação imediata (de prazer, alívio da tensão). O mesmo não ocorre com o regime, não se sabe quando iremos emagrecer de fato. "Então se troca algo que é imediato por algo que vem em longo, médio prazo", diz o psicólogo Marco Antonio De Tommaso. Uma boa dica é ter em mente que emagrecer corretamente, por meio da reeducação alimentar, é algo para a vida toda, é uma mudança de comportamento que precisa ser colocada em prática o resto da vida

SAIBA COMO IDENTIFICAR SE É MESMO FOME.

IDENTIFIQUE A GULA - Antes da primeira mordida ou garfada, vale se perguntar se aquela "vontadezinha de comer" é fome mesmo ou não. Uma dica importante do psicólogo Marco Antonio De Tommaso é tentar identificar pensamentos e circunstâncias que antecederam o ato de comer e podem ter desencadeado a busca por comida por outras razões, que não seja a fome. E, assim, procurar identificar as emoções envolvidas no processo. Outra boa dica é fazer um diário alimentar, contendo, além dos alimentos ingeridos no dia e suas calorias, o que estava sentindo, pensando e o que aconteceu em seu ambiente quando comeu tal alimento e se o comeu por fome mesmo.

VOCÊ SABIA?

Você já recorreu ao miojo como almoço ou jantar? Saiba que um pacotinho de macarrão instantâneo sabor carne com 85g tem 376 Kcal. Com a mesma quantidade de calorias você pode comer 90g de raviole de queijo com molho branco (348 Kcal) e uma fatia de melancia (28 Kcal)

VOCÊ SABIA?

"Muitas pessoas pedem um suco de laranja no almoço e acham que estão seguindo a dieta. O que elas não percebem é que o suco tem a mesma quantidade de calorias do que um bombom sonho de valsa. O ideal é deixar a fruta para a sobremesa"

PACKS O QUE SÃO?

Como é vendido


O packs são vendidos geralmente na forma de comprimidos que devem ser ingeridos em conjunto.
Indicação


Os packs tem diversas funções e são combinações dos mais variados tipos de suplementos. Para saber ser o pack é exatamente o que você quer, avalie cada componente dele e suas funções para entender os efeitos do pack todo para o corpo. É importante ficar atento à formulação do pack, todos os itens devem vir especificados na embalagem.


Geralmente eles tem proteínas, aminoácidos, carboidratos e vitaminas associados ao metabolismo muscular.
Uso para prática de atividade física


Os packs geralmente são combinações de proteínas, carboidratos e vitaminas para aqueles que desejam aumentar a massa muscular com treinamento de hipertrofia com pesos. Sua função seria fornecer proteínas para a formação de musculatura, carboidratos para fornecer energia, evitando que proteínas sejam desviadas para essa função e vitaminas e minerais que são necessários para o bom funcionamento e hipertofia muscular. Por não serem individualizados, não vão ter o mesmo resultado para cada pessoa.
Contraindicações e efeitos colaterais


No rótulo dos packs deve sempre conter a lista de ingredientes de cada produto. É importante lembrar que cada item do pack deve ser avaliado quando a sua segurança e eficácia. O ideal é consultar um nutricionista e solicitar que este indique os suplementos necessários levando em conta sua dieta e sua rotina de exercícios e comprar um a um, tendo certeza de precisar de tudo que está ingerindo.


A Anvisa registra esse tipo de produto como alimento para atletas, não sendo recomendado para os que se exercitam por lazer ou estética. Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico e crianças, gestantes e idosos, consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista e ou médico.


Altas doses de aminoácidos provenientes das proteínas ingeridas podem gerar sobrecarga no funcionamento do fígado e dos rins. Pessoas com problemas nestes órgãos devem obter liberação médica para seu uso.


O carboidrato, se consumido em excesso, pode causar um aumento muito grande na produção de insulina ocasionando um quadro e hipoglicemia como efeito rebote. Em doses muito altas, os carboidratos podem causar diarréia, náuseas, vômitos. Diabéticos devem ser orientados por seus médicos antes de consumir esse tipo de alimento

TIRANDO DÚVIDAS - MALTODEXTRINA

Indicação


A maltodextrina é um carboidrato complexo de absorção gradativa pelo corpo, por isso ela é útil para manter a energia durante atividades de média duração, já que vai ser liberada aos poucos para o organismo.


Os carboidratos são as principais fontes de energia do nosso organismo, além de serem as de recrutamento mais rápido. O carboidrato corresponde à maior parte das calorias ingeridas pelo ser humano. Numa dieta saudável, o carboidrato deve ser em torno de 60% das calorias ingeridas no dia para que as proteínas não tenham que desviar-se de suas funções específicas, como construção dos tecidos musculares, para obtenção de energia.
Uso para prática de atividade física


Indicada para atletas, a maltodextrina fornece energia para as atividades e para a recuperação muscular pós exercício, permitindo que as proteínas e aminoácidos sejam recrutados para a formação de massa muscular e não sejam usadas como energia.


Ela deve ser consumida pelo menos uma hora antes do exercício e/ou no máximo uma hora depois. Segundo Jomar Souza(médico especialista em medicina do exercício e do esporte e diretor da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte – SBME), se consumida pouco antes do exercício, não será absorvida de maneira adequada. Se muito tempo depois não reporá os estoques de carboidratos do músculo em tempo de prevenir a perda de massa muscular.
Contraindicações e efeitos colaterais


Não há efeitos colaterais relatados nas doses recomendadas. Anvisa permite o uso de maltodextrina como repositor energético para atletas, sendo assim, não é recomendada para os que se exercitam por lazer ou estética, pois para estes casos, geralmente uma dieta balanceada é o suficiente. Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico e crianças, gestantes e idosos, consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista e ou médico.


Se consumida em excesso, pode haver um aumento muito grande na produção de insulina ocasionando um quadro de hipoglicemia como efeito rebote. Em doses muito altas, os carboidratos podem causar diarréia, náuseas, vômitos. Diabéticos devem ser orientados por seus médicos antes de consumir esse tipo de alimento.


Quando esse suplemento não é necessário ele pode causar ganho de gordura, pois é uma fonte de calorias que, quando não são utilizadas vão ser armazenadas no tecido adiposo.

WHEY PROTEIN - INDICAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS

É um suplemento alimentar proveniente do leite, extraído do soro do processamento de queijos, com alto valor biológico, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais (que não são produzidos pelo corpo), que são necessários para o ganho de massa muscular.


O whey protein é um composto de varias proteínas presentes no soro do leite. As proteínas é matéria prima para construção muscular e há indícios de que ajuda a fortalecer o sistema imune do corpo e auxilia o controle da saciedade. As proteínas possuem ampla variedade de funções fisiológicas fundamentais ao desempenho físico ideal, além de ser o principal componente da maior parte das enzimas musculares.


É dividida em três grupos: Concentrada, Hidrolisada e Isolada:


CONCENTRADA: É aquela que mantém carboidratos e gorduras do leite em pequenas quantidades e em maior proporção a proteína que neste caso está íntegra, ao consumi-la o organismo a digere para depois absorvê-la.


HIDROLISADA: A proteína passou por um processo de quebra, disponibilizando uma proteína já pré-digerida, acelerando o processo de absorção.


ISOLADA: É aquela sem carboidratos ou lipídeos, mantendo somente a proteína pura do soro de leite.
Uso para prática de atividade física


Quando treinamos, causamos micro-lesões no tecido muscular, como resposta de defesa o organismo dá um estímulo de recuperação desse tecido. Se o treinamento foi intenso o estimulo de recuperação é ainda maior, levando o corpo a supercompensação.


Mas para isso o corpo necessita dos macronutrientes (proteínas, carboidratos e lipídeos) dos micronutrientes (vitaminas e minerais) também conhecidos como antioxidantes e da recuperação pós-treino (descanso e sono). A suplementação de proteínas pode ser necessária para atletas que realizam exercícios muito intensos e não conseguem obter toda a proteína necessária através da dieta.
Contraindicações e efeitos colaterais


Anvisa permite o uso como alimento para atletas, sendo assim, não é recomendado para os que se exercitam por lazer ou estética, pois para estes casos, geralmente uma dieta balanceada é o suficiente. Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico e crianças, gestantes e idosos, consumir preferencialmente sob orientação de nutricionista e ou médico.


Altas doses de aminoácidos provenientes das proteínas ingeridas podem gerar sobrecarga no funcionamento do fígado e dos rins. Pessoas com problemas nestes órgãos devem obter liberação médica para seu uso.

QUITINA / QUITOSANA - EMAGRECEDORES

Indicação


Estudos recentes demonstram que uma vez ingerida, a Quitosana é solubilizada no estômago, formando um gel quimicamente ativo. Este gel, eletrostaticamente carregado, tem a propriedade de atrair e se ligar à gordura ingerida na alimentação, formando um complexo Quitosana-gordura, que evita a ação das lípases (enzimas que metabolizam os lipídios), ou seja: impedem a absorção pelo organismo.


É uma fibra natural, derivada da quitina, polímero abundante na natureza que só perde em quantidade para a celulose. A quitina é um componente estrutural das carapaças de crustáceos (notadamente camarão, lagosta e caranguejo). A quitosana, produzida a partir da quitina, passa a ser uma das poucas fibras naturais solúveis em meio ácidos, como por exemplo, suco de limão, vinagre ou no nosso suco gástrico, onde o pH é ácido.


Segundo a Anvisa, a quitosana auxilia na redução da absorção de gordura e colesterol, desde que a porção de suplemento sólido tenha pelo menos três gramas de quitosana ou, um grama e meio se o suplemento for líquido. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.


Além disso, tem a capacidade de se ligar aos ácidos biliares do sistema digestivo, excretando-os nas fezes. Quando a Quitosana se liga aos ácidos biliares em excesso, exerce um duplo efeito benéfico: evita a presença excessiva desses ácidos livres no intestino, que pode causar câncer, e, simultaneamente, ativa o fígado para produzir mais ácidos biliares, que utilizam o mau colesterol (LDL) em sua composição.

ESCLARECENDO MITOS E VERDADES

Beber água durante a refeição aumenta a barriga? Comer manga com leite faz mal à saúde?  Descubra a respostas para essas e outras perguntas, invista nos hábitos alimentares que realmente valem a pena e deixe os mitos fora do seu prato!



Beber água em jejum emagrece
MITO: O consumo de dois a três litros de água por dia traz diversos benefícios à saúde, como o bom funcionamento do intestino. Porém, apenas a ingestão de água não elimina o peso, muito menos se for tomada em jejum. Para queimar gordura e emagrecer é preciso reduzir a quantidade de alimentos ingeridos e aumentar o gasto de calorias.

Comer banana reduz a cãibra

EM TERMOS: As cãibras são contrações musculares intensas causadas por diversos motivos. Geralmente  estão associadas a um desequilíbrio em vários minerais do organismo, entre eles o potássio – e a banana é rica em potássio, por isso leva a fama. Porém, a fruta é pobre em sódio e cloro, os minerais mais perdidos no suor. Então, ela sozinha não previne cãibras. Mas pode ajudar, assim como é preciso sempre alongar e cuidar da hidratação. 
Beber líquido durante as refeições aumenta a barriga
EM TERMOS: Depende do tipo e da quantidade desse líquido. A água não possui calorias e não engorda antes, durante nem depois das refeições. A recomendação é de um copo pequeno (200 ml) para ajudar na digestão. No entanto, quando falamos de outros líquidos como sucos e bebidas gaseificadas, a recomendação da quantidade é a mesma, mas devemos nos atentar para as calorias. O consumo em excesso dessas bebidas pode, sim, provocar o “aumento da barriga”. Além disso, essas bebidas dão a sensação “barriga cheia”, pois empurram os alimentos e aumentam o volume do estômago e podem diminuir a velocidade de esvaziamento gástrico. Por isso, devem ser evitados durante as refeições.


Ficar sem comer emagrece

MITO: Deixando de comer você pode tornar o seu metabolismo mais lento, dificultando a eliminação de peso. Além disso, após ficar sem comer por um longo período, é comum a compulsão alimentar, ou consumo de alimentos em maior quantidade. Para diminuir o peso é fundamental comer de forma fracionada e na quantidade certa, e de preferência com orientação de nutricionistas.


É melhor comer frutas com casca
VERDADE: Vale a pena comer as frutas com a casca, quando isso for possível, porque elas são uma ótima fonte de fibras. Mas atenção: as frutas devem ser muito bem lavadas em água corrente e com a ajuda de uma escovinha, para que fiquem livres de resíduos de agrotóxicos, substâncias extremamente prejudiciais à saúde.

Manga com leite engorda
MITO: Essa crença tem origem no período colonial e foi criada pelos senhores das fazendas, que pretendiam evitar o roubo da fruta e do leite pelos escravos durante a noite. A não ser que você tenha alergia a esses alimentos, a combinação é inofensiva.

Cenoura faz bem para a visão
VERDADE: A cenoura contém grande quantidade de betacaroteno, a substância que dá origem à vitamina A. Sua carência, no entanto, pode provocar a cegueira noturna (a incapacidade de adaptar-se ao escuro) e até a perda da visão. Por isso, o consumo da cenoura traz benefícios à visão.

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